Színpompás virágos kert található Csokaly szélén
Már-már turisztikai látványossággá nőtte ki magát a tavasz elején virágba boruló tulipánmező Csokalyon. A Székelyhídhoz tartozó faluban messziről látszik Mateutz József portája, ahol hetvenezer (!) tulipán pompázik a szivárvány minden színében. A tavaszi virágok királynője a tulipán, de megtalálható még jácint, nárcisz, kardvirág és fehér kála is. A tulajdonos több mint 35 éve foglalkozik virágtermesztéssel. Először Biharon kezdte, majd Csokalyra telepítette át virágait. A tulipánhagymákat eredetileg Hollandiából szerezte be, de ma már ő is termel hagymát.
A csokalyi iskolában, mint minden más tanintézményben, a szokványos tanítástól eltérően a gyermekek számára tanulságos, vidám, élményteli, emlékezetes, de ugyanakkor érdekes, egyhetes tevékenységet szerveztek a tanítónők.
Rögtön az első nap közösen tevékenységsorozatba kezdtek az alsó tagozaton ,,Az élet”-pályázat keretében (Activităţi în cadrul proiectului viaţa), ami egész júniusig fog tartani. A pályázat célkitűzése, hogy megtanítsa a gyermekeket, miképpen kell egészségesen táplálkozni, és hogy mennyire fontos a víz az emberi szervezetnek. A továbbiakban szebbnél szebb zöldség-gyümölcsfigurákat készítettek a gyerekek, almalenyomatokat, képeket festettek a témával kapcsolatosan, amelyeket a végén kiállítottak.
Környezetvédelmi előadást tartottak a csokalyi kisiskolásoknak az őszi szünetben a Kolokán Környezetvédő és Hagyományőrző Egyesület önkéntesei november 6-án. A környezeti nevelést, bio- és ökogazdálkodást, környezetvédelmi tanácsadást célul kitűző egyesület előadóitól a gyerekek felvilágosítást kaphattak arról, hogy például mi a komposztálás, mit jelent a szelektív hulladékgyűjtés vagy hogyan lehet madáretetőt készíteni használt flakonokból.
A gyerekek az általuk elkészített madáretetőket kihelyezték az iskola udvarán levő fákra. A továbbiakban margarinos dobozokba ültettek gesztenyéket, közösen feldolgozták, mire van szüksége a növénynek a megfelelő növekedéshez.
Az anyák megünneplésének története már az ókori görögök idejére visszanyúlik. Manapság már világ minden táján szánnak arra egy napot, hogy köszöntsék az édesanyákat, az ünnepek időpontja azonban minden kultúrában más és más. Hazánkban május első vasárnapja az, amikor mindannyian egy szál virággalkezünkben kifejezzük hálánkat és szeretetünket édesanyánknak. Nem tettek másképp a csokalyi vasárnapi iskolás gyerekek sem. Hetekkel előbb elkezdődött a „titkos” sürgés-forgás a vallásórás teremben. Míg a szülők istentiszteleten voltak, beindult a kis műhely. Készültek az üdvözlőlapok és papírvirágok az anyukák, nagymamák számára. Természetes mindegyik saját kezűleg, önállóan díszítve és színezve.