A XVI. Érmelléki borverseny legeredményesebb székelyhídi borásza Czapp Árpád lett, akinek idén sikerült elnyernie a Mihály Gábor  szobrászművész által készített Hamvas fürt vándor bordíjat.

– Mióta foglalkozik szőlőtermesztéssel?

– Komolyabban 1995-ben kezdtem szőlőtermesztéssel és borkészítéssel foglalkozni.

– Hol található a szőlőse és mennyit szőlőt művel?

– Cservölgyön 1,27 hektár szőlőst művelek. Királyleánykát és muskát ottonelt termesztek.

– Milyen eredményeket ért el eddig?

– Nagyon változatos. Az aranytól a bronzig minden féle fokozatban részesítettek már.

– Ez a fő megélhetési forrása?

– Inkább hobbinak mondanám, mert megélhetésnek kevés és lassan hobbinak már sok. Gyümölcstermesztéssel foglakozom még.

– Külföldi borversenyeken vett már részt?

– Igen. Létavértesen, Vámospercsen.

– Milyen lehetőséget lát a bortermelésben?

– Remélem a jövőben komolyabb fejlődésen megy majd át ez a mezőgazdasági ágazat.

 

Lapunk munkatársának nyilatkozott Kovács Lajos vállalkozó, borász is, aki fehér-aromás kategóriában aranyfokozatot ért el. Elmondta, húsz éve foglalkozik szőlőtermesztéssel, változó eredményeket ért el (arany- és bronzfokozatok) azokon a hazai és külföldi versenyeken, amelyeken eddig részt vett. Ő is hobbiszinten készít bort, öszszesen egyhektáros szőlőst művel, ahol borszőlőt, traminit, cserszegi fűszerest, valamint muskotályt termel.

 

Ér hangja