Nagykágyai diákok a GastroPan kiállításon

Románia legjelentősebb pékipari rendezvényén ismerkedtek a szakma modern vívmányaival

Szakmai tanulmányi kiránduláson vett részt a Nagykágyai 1-es Számú Technológiai Líceum négy diákja Brassóban április 2–5. között. A kirándulás fő célja az volt, hogy ellátogassanak többek közt a 13. GastroPan kiállításra, amely Románia legjelentősebb pékipari, cukrászati és vendéglátóipari szakmai rendezvénye.

Röplátogatás Szinaján

A késő esti érkezés után másnap kísérőtanáraikkal, Ioana Molnar és Mihai Molnar pedagógusokkal vonattal ellátogattak Szinajára. Itt elsőként országunk legmagasabban épített kabinos liftjét, a gondolát próbálták ki, mellyel 2000 méter magasra jutottak fel. Ezután fárasztó, de annál élvezetesebb városnézésben volt részük, illetve megnézték az I. Károly egykori román király által építtetett Peleş-kastélyt, valamint ennek „kistestvérét”, a Pelişort a bennük működő múzeumokkal együtt.

Tapasztalatszerzés új technikák, megoldások, gépek társaságában

A harmadik napon a kirándulás szakmai oldala került előtérbe, hiszen ekkor vettek részt a nemzetközi téren is elismert GastroPan gasztronómiai, pékipari, cukrászati, fagylaltipari és vendéglátóipari szakmai kiállításon. Bár az esemény háromnapos volt, látogatóként ők csak egyetlen napon lehettek jelen, ám ez is elegendő volt ahhoz, hogy számos új és hasznos információval gazdagodjanak. Választásuk a pék-, sütő- és malomipar területeivel foglalkozó bemutatóra esett, hiszen a kiránduláson résztvevő középiskolások többsége pék szakon tanul.

Mihai Molnar, a nagykágyai középiskola élelmiszeripari szaktanára elmondta, pedagógusnak és tanulónak egyaránt nagyon hasznos volt a részvétel az eseményen, hiszen olyan új technikákat, innovatív megoldásokat, modern gépeket és a pékségekben használatos berendezéseket láthattak, melyek segítenek nekik lépést tartani szakterületük fejlődésével. Ezenkívül láthattak a pékségek számára kialakított teljes gyártósorokat, professzionális kemencéket, termékbemutató pultokat, illetve korszerű laboratóriumi műszereket is, csupa olyan dolgot, mely az iskolai tananyagot kiegészítve nagy hasznára válik a diákoknak.

Séta Barcaság központjának utcáin

A kiállítás után még arra is maradt a kis csapatnak ideje és energiája, hogy felfedezze Brassó szépségeit. Megnézték többek közt a megyeszékhely központját, a gótikus stílusban épült úgynevezett fekete templomot és a Zsinór utcát, mely Európa egyik legkeskenyebb utcája.

Bár a kirándulás apropóját a GastroPan szakmai kiállítás adta, úgy gondolták, hogy ha már ilyen sokat utaznak, érdemes a környék egyéb látnivalóit is megnézni. Ez a néhány nap jó lehetőség volt arra, hogy a diákok bővítsék a látókörüket az általuk választott mesterséget illetően, ugyanakkor a kastélylátogatás során eszükbe jutottak a történelemórán tanultak és számos politikai kérdést is felvetettek kísérőtanáraiknak. Tivadar Victoria, az egyik résztvevő diák így összegezte a kiránduláson tapasztaltakat: „Nagyon jól éreztük magunkat, gyönyörű helyeken jártunk és nagyon kedves emberekkel találkoztunk, mindenki barátságos volt. A kiállítás szervezői is kedvesek voltak, mindent részletesen bemutattak, minden kérdésünkre készségesen válaszoltak, és igazán hasznos dolgokat láthattunk. Köszönjük szépen az iskola vezetőségének és kísérőtanárainknak, hogy lehetővé tették, hogy eljussunk erre a kirándulásra, nagy élmény volt mindannyiunknak.”