Két új és nagyon érdekes tervről számolt be a Nagyváradi Város- és Területrendezési Bizottság (CMUAT). Rabbiiskola épül, a váradi várban pedig éttermet és pékséget alakítanak ki. A Nagyváradi Zsidó Hitközség rabbiiskolát akar építeni a városban a Várady Zsigmond (Mihail Kogălniceanu) utcán, ehhez kóser étterem és kollégium is tartozik majd. A hitközség már be is nyújtotta a város területrendezési bizottságához (CMUAT) a Részletes Városrendezési Tervet (PUD). Az új épületnek alagsora, földszintje, két emelete és egy visszahúzott emelete lesz.

Az épület a Várady Zsigmond utcára néz majd, az ott lebontásra váró épületek helyén kap majd helyet. A zöldövezetet és a parkolóhelyeket a belső udvaron alakítják majd ki. A területrendezési bizottság jóváhagyta a váradi várban található pékség újjáélesztésére irányuló projektet. A dokumentációt a Honest Food cég nyújtotta be jóváhagyásra a főépítészi hivatalhoz. A projekt lényege az, hogy külső és belső felújítási munkálatokat végeznek a vár H épületén, ahol egykor sütöde működött. A felújítás után egy étterem és kávézó, egy pékség és cukrászda is fog működni az épületben, illetve két kerthelyiség is lesz, az egyik terasz 165 négyzetméteren, a másik 151 négyzetméteren terül majd el.

A tervek szerint az épület földszintjén lesz az étterem, valamint a közönség számára is hozzáférhető pékség és kávézó, a tereket üvegfalakkal választják el egymástól, hogy a látogatók ráláthassanak a teljes kenyérkészítési folyamatra. – erdon.ro